INOSITOL
Perkenalkan kanthi ringkes
Inositol, uga dikenal minangka sikloheksanol, heksahidroksisikloheksana, sikloheksilitol, gula otot daging, lan inositol non-spin, kalebu salah sawijining vitamin B. Amarga orientasi bidang cincin relatif gugus hidroksil sing beda-beda, ana total 9 isomer, 7 non-spin lan 2 spin (levorot lan dextros). Iki ana ing kabeh jaringan biologis ing bentuk bebas utawa gabungan ing alam. Iki minangka komponen umum ing sel kewan lan tanduran. Bisa disintesis dening mikroorganisme ing saluran pencernaan lan melu metabolisme gula lan lipid ing awak.
Sifat kimia
Bubuk kristal utawa kristal putih, ora ana ambune lan legi. Kapadhetan relatif 1,752, 1,524, titik leleh 225~227℃, 218℃, titik didih 319℃. Larut ing banyu, rada larut ing etanol, asam asetat glasial, etilen glikol lan gliserin, ora larut ing eter, aseton lan kloroform. Stabil ing udhara, stabil nglawan panas, asam kuwat lan alkali, nanging gampang nyerep kelembapan.
GUNAKNA
Minangka penambah pangan, iki nduweni efek sing padha karo vitamin B1. Bisa ningkatake metabolisme sel, ningkatake nutrisi sel, ningkatake perkembangan, ningkatake napsu, lan mulihake kekuatan fisik. Lan bisa nyegah akumulasi lemak ing ati, nyepetake pembuangan lemak sing berlebihan ing jantung, lan nduweni efek lipotik sinergis karo kolin, mula digunakake kanggo nambani pencegahan lemak ati lan sirosis.
